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深圳研发中心(方便速食研发中心)


深圳尚古堂方便速食研发中心设立于侨城东深南电路大厦内,我们成立了专项实验室对产品口感及保质期进行多维度测评检验,我们十分重视用户的味蕾体验,集合名厨大师和调味专家的优势为一体。以获得消费者喜爱与信任为己任。


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惠州尚古堂食品发展有限公司(分装工厂)

        尚古堂(惠州)食品科技有限公司位于惠州市惠阳区三和经济开发区三和大道中建电讯科技园内,未来将规划生产仓储一体化工厂,占地面积约为35000㎡。不断提升综合实力,聚焦调理食品的研发与生产,预计年产能约为1万吨。

        我们聚焦于方便速食、复合调味料和豆制品产品的创新研发与生产,秉承“高起点、高价值、专业化”的理念,强调保护优质文化与地标资源,专注中高端消费市场,坚持科技创新为产业赋能。公司已完成米面制品、豆制品和优势干货等非遗产品的产业布局与核心能力的塑造,在全国已建成8个现代化食品深加工工厂。尚古堂作为服务山姆会员店、华润、Ole等高品质零售企业10多年的优质供应商,已成为食品创新研发、生产和全程质量管理的领先企业。

        我们将持续深耕资源开发、科技创新、品牌营销和信息化管理四大专业能力,向世界百强食品企业的目标迈进,用科技引领美味新纪元。


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石屏尚古堂豆制品发展有限公司(石屏豆腐皮)


2014年尚古堂启动豆制品项目,在“中国豆腐之乡”云南省红河州石屏县与本地合作工厂共同研发打造出了全国第一条腐竹自动化生产线,获得8项专利技术,央视《我爱发明》专题播出。2016年尚古堂收购本地合作工厂成立石屏尚古堂,接连攻克了豆制品无添加、低嘌呤工艺,产品基本覆盖了中国高端零售市场,并成为数十家连锁超市的贴牌供应商。2018年,石屏尚古堂作为云南省红河州第一家获得美国FDA食品出口资质的企业,成功将石屏豆制品带到了美、加、澳、韩等国际市场。


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开远市尚古堂豆制品有限公司(特色豆品)


尚古堂豆制品系列产品在市场端获得高度认可后,石屏工厂的产能与产品品类已无法满足多元化需求与高速发展。在2019年,尚古堂联合拥有40年豆制品生产经验的香港老字号“刘中兴豆品”,在云南省红河州开远市投资建设现代化豆制品生产基地,成立开远尚古堂。成熟量产的豆品品类扩展到20几类,产能也扩大了2倍,全方位助力公司推进国内外全渠道发展战略。开远尚古堂全流程实现设备化生产,创新研发工作也在有效推进,承担起了开远豆制品产业提质增效的领头羊责任。


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石屏先农正记农业科技有限公司(石屏豆腐)




石屏井水点豆腐天下奇,面对这一独有且稀缺资源,2018年尚古堂启动石屏豆腐精深加工厂建设。以石屏豆腐、休闲豆制品为主营业务,以投资+技术+生产管理+数据化的全套核心能力为石屏豆腐产业赋能,并邀请了国内豆制品行业、食品加工与保鲜、以及调味工业领域的知名专家共同就石屏豆腐精深加工创新、豆制品保鲜技术研发、黄浆水二次利用、休闲零食调味研发等方面,推进产品研发与开发工作。


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吴堡尚古堂手工挂面基地


吴堡尚古堂手工挂面基地,是与非遗传承人霍根成先生共同建立。厂区面积15000平方米,年产能可达1000吨干面,是当地手工挂面生产标准化和体系认证领军企业。


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兰州尚古堂食品有限公司(兰州百合)


兰州尚古堂成立于2014年,基地与工厂位于兰州市西固区金沟乡,属兰州百合核心产区二阴地区。厂区占地72亩,车间面积2000多平米,签约种植基地约2000多亩。工厂配备兰州百合产业唯一一条从清洗、剥片、灭酶到烘干全程百合干纯电自动化生产线,以及全自动碗装鲜百合片生产线,2018年被评为兰州市农业龙头企业。


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