尚古堂在石屏！
来源:
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作者:sgtfood
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发布时间: 2018-01-25
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2017年，尚古堂成功将石屏豆制品出口至美国最大华人超市大华99与沃尔玛加拿大。石屏豆腐，开启大市场化里程。
爆料人：Olive 编辑：miyoko
2015年，深圳尚古堂作为红河州重点招商企业，在石屏县投建运营豆腐皮加工厂。通过8项专利技术攻克了自动化机器结皮、揭皮，与零化学添加工艺。两年多时间，天然无添加的石屏腐竹与豆腐丝在沃尔玛山姆会员店实现了近4000万元的销售额。并先后成为全球最大豆制品企业韩国圃美多，以及国内多家大型连锁商超的自有品牌豆制品。2017年，尚古堂成功将石屏豆制品出口至美国最大华人超市大华99与沃尔玛加拿大。石屏豆腐，开启大市场化里程。
生产全流程严格执行零化学添加工艺。大豆脱壳率高达95%，减少浆沫产生；生产环节采用封闭式煮浆，攻克消泡剂使用难关。虽然1斤黄豆最终只能出成3两腐竹，但获得了天然无添加的健康食材。
尚古堂在原料、水源、工艺、品控、新品研发等方面投入大量资源，包浆口感独一无二，并拥有8项专利攻克自动化生产与零添加，标准化程度行业领先。像豆制品帝国大迈进中！
